Последние исследования канадского ученого Джейсона Дайка стали настоящим новогодним подарком для всех, кто стремится иметь хорошую физическую форму, но слишком ленивы или не могут заниматься спортом. Было научно доказано, что бокал красного вина, благодаря содержащемуся в нем ресвератролу, заменяет час тренировок в спортзале. Ресвератрол повышает работоспособность, улучшает работу сердца и укрепляет мышцы. То есть он производит на организм такой же эффект, как и физическая активность. Тем не менее, вышесказанное не означает, что вино может полностью заменить фитнес, хотя бокал вина в день однозначно позитивно скажется на здоровье. Ресвератрол — природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы. Он оказывает противоопухолевое действие, положительно влияет на продолжительность жизни. Содержится в красном вине, арахисе, красном винограде и чернике.