Гречневая крупа в России подорожает из-за дефицита продукта на рынке, сказал председатель совхоза имени Ленина Павел Грудинин. «Гречка нового сезона ещё не появилась, а старые запасы кончаются», — пояснил он. По словам Грудинина, цены на другие продукты продолжат расти из-за нехватки продовольствия в стране. «На мой взгляд, в России не стали производить больше продовольствия. И это очень плохо, потому что у нас был шанс. Мы, с одной стороны, освободили рынок от импортной продукции, но с другой — сами не стали производить больше. И главное, что инвестиции в сельское хозяйство не пошли», — подчеркнул Грудинин. По его мнению, не допустить дальнейшего роста цен на продукты можно только путём производства достаточного количества продовольствия. «Нам нужно реально посмотреть на ситуацию и сказать: у нас нет продовольствия, давайте что-то делать, производить. Тогда можно будет регулировать снижение цен. Потому что чем больше продовольствия, тем ниже цена, это надо понять», — заключил Грудинин. О подорожании гречки в России стало известно сегодня. Вывод о росте цен на крупу был сделан на основе обзора аналитического агентства «ПроЗерно». Согласно этим данным, за минувшую неделю оптовые цены на крупу повысились на 1 685 рублей — до 39 915 рублей за 1 тонну. Неделей ранее рост составлял всего 255 рублей. Другие эксперты связывают подорожание позднезерновых с окончанием сезона. Второй фактор — выравнивание по отношению к мировым ценам и ситуация на валютном рынке.