Ученые из Макмастерского университета в Канаде выяснили, что дети, которые в возрасте до одного года питались молочными продуктами, яйцами и арахисом, были менее склонными к развитию аллергических реакций на эти продукты. В своих исследованиях ученые воспользовались данными более тысячи детей.
Оказалось, чем раньше дети начинали питаться потенциально аллергенными продуктами, тем меньше риск развития пищевой сенсибилизации. Хотя сенсибилизация не тождественна аллергическому заболеванию, снижение повышенной чувствительности к определенной пище является залогом уменьшения риска развития аллергии.